دسته | مدیریت |
---|---|
حجم | 7/07 مگابایت |
صفحه | 160 |
فرمت | pptx |
قیمت | 30000 تومان |
دانلود پاورپوینت بهداشت و ايمنی مواد غذايی در 160 اسلاید با فرمت pptx
تعاریف :
بهداشت مواد غذایی :
عبارتست از کلیه موازینی که رعایت آنها در تولید ، فرآیند، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد .
پس در بهداشت مواد غذایی در مرحله اول سالم بودن غذا و پس از آن بالا بودن کیفیت خوراکی آن مد نظر می باشد .
فهرست مطالب :
تعاریف :
آيا مي دانيد؟
گستره بيماريهاي با منشاء مواد غذائي
تعريف فساد مواد غذائي :
انواع فساد موادغذايي :
عوامل اصلي فساد مواد غذائي :
عوامل موثر در انتقال آلودگي
ميكروبي به مواد غذائي :
فساد مواد غذائي در اثر ورود مواد شيميائي
و...